Bananpannekaker

Visste du at du kan spise pannekaker til frokost, og likevel beholde godfølelsen og de gode vanene dine?

Du vil ikke tro hvor enkelt det er å lage disse sunne bananpannekakene!

Her er oppskriften:

1-2 porsjoner

1 stor umoden banan eller 2 små
3 egg
1 ss mandelmel
litt havsalt
1 ts meierismør

Mos bananene med en stavmikser (gaffel/potetmoser fungerer også!) og bland inn egg, mandelmel og salt. Stekes på medium varme i smør. Serveres med jordbær/blåbær.

Tips! Mandelmel kan du kjøpe i de fleste store matbutikker (blant bakevarer) eller på helsekost, men du kan også enkelt male mandler til mel selv ved hjelp av en food prosessor/stavmikser.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *