Lavkarbo for bedre helse og vektnedgang!

Lavkarbo har lenge hatt et dårlig rykte på seg pga. den store mengden fett, og på tv og andre medier kan du hele tiden se reklame for produkter “uten fett”, “0% fett”, “fettet er fjernet” osv! Lavkarbo har rett og slett blitt slaktet de siste årene, av personer som fremmer “lavfett, høykarbo” kosthold. Det disse menneskene påstår er at fettet vil øke kolesterolet ditt …

Lansering “Din Tarmhelse”!

Jeg måtte lande litt. I dag er det onsdag. Vi lanserte kurset som optimerer din tarmhelse og derved din helse, mandag for to dager siden. Jeg har kommet meg på kontoret. Jeg er ikke her så ofte lenger, er mye hjemme. Jeg har termin om 6 uker og har hatt kynnere nesten hele døgnet i mange uker. Men når den vordende pappaen …

Bananpannekaker

Visste du at du kan spise pannekaker til frokost, og likevel beholde godfølelsen og de gode vanene dine? Du vil ikke tro hvor enkelt det er å lage disse sunne bananpannekakene! Her er oppskriften: 1-2 porsjoner 1 stor umoden banan eller 2 små 3 egg 1 ss mandelmel litt havsalt 1 ts meierismør Mos bananene med en stavmikser (gaffel/potetmoser fungerer …

Kremet bringebærsmoothie med brokkoli

1 porsjon 150 g bringebær, frosne 80-100 g brokkoli, frossen 1/2 avokado 3-4 ss cottage cheese 1 egg 1/2 lime, saften (evt. 1/4 sitron) 1 dl kokosmelk 1/2 ts kanel To klyper steviapulver ca. 1,5 dl vann/usøtet mandelmelk Ha alle ingrediensene i en blender og miks til du har en jevn masse. Fyll opp en skål og topp med noen …

Biffwok med appelsinsaus og risnudler

2 porsjoner Ca. 300 gram entrecote/ytrefilet av biff (kylling/svin kan også brukes) 1/2 ss soyasaus 1/2 rødløk (kan også bruke gul løk) 1 gulrot i strimler 1/2 rød paprika i strimler 1/2 brokkoli i små buketter 1/2 chili i skiver (gjerne mer om du tåler sterk mat) Ca. 80 gram risnudler (40 per porsjon) Saus: Saften av en appelsin (samt …

2

Skal du bruke smør, olje eller margarin?

Hva er sunt fett? Hva skal du bruke når du steker? Hva skal du bruke til matlaging?   Dette er et (av mange) tema det er vanskelig å orientere seg rundt, da det finnes så utrolig mange motstridende meninger om hva som er best og sunnest. Vi ønsker med dette innlegget å avkrefte ulike myter, slik at det blir lettere …

Søvnhygiene

Det er ikke så mye kroppen trenger for å fungere optimalt, men søvn er definitivt en av tingene. Dette glemmes hos mange og mange lever kronisk på for lite søvn og tror at det er sånn kroppen skal ha det. For lite søvn påvirker deg, helsen og velværet ditt i større grad enn du skulle tro. Det viktigste du gjør …

Sjokoladeis

4 scooper ½ avokado 1 dl kokosmelk 2-4 ss kakaopulver ½ ts espressopulver ¼ ts salt ⅛ ts johannesbrødkjernemel 2-4 ss sukrinmelis En liten neve isbiter 1 dl lett kremfløte, pisket Bland avokado, kakao, espresso, salt, johannesbrødkjernemel og sukrinmelis i en blender til alt er godt blandet sammen. Smak deg til med sukrinmelis etter hvor søtt du vil ha det. …

Iskremkjeks

4 stk 40 gram mandelmel ¼ ts salt 1/2 ts johannesbrødkjernemel 2 ss smør, smeltet og avkjølt til romtemperatur 45 gram sukrinmelis 1 eggehvite romtemperert Et par dråper fibersirup gold ½ ts vaniljeekstrakt Bland godt sammen mandelmel, salt og johannesbrødkjernemel,og sett til side. Finn fram en ny bolle og miks smøret, sukrinmelis og fibersirup til alt er blandet. Ha i …

Vafler med sjokoladebiter

ca. 12-14 vaffelplater 2 bananer 4 egg 200 g mager kesam 200 g havremel 50 g proteinpulver med vaniljesmak 10 steviadråper med vaniljesmak 2-3 ss sukrin 1 ts bakepulver 1 ts kanel 1/4 ts kardemomme 1/4 salt Vann og/eller mandelmelk til passe konsistens 70 g mørk sjokolade uten sukker, grovhakket Mos bananene med en gaffel. Bland alle ingrediensene i en …