Jordbærdrøm

ca. 5 porsjoner

250 gram Philadelphia
2.5 dl lett piskbar kremfløte
80 gram sukrinmelis
1 ts sitronsaft
2 ts sitronskall
500 gram oppskjærte jordbær

Kjør kremosten glatt i foodprosessor. Bland i fløte, sukrinmelis, sitronsaft og sitronskall. Ha oppi 400 gram jordbær til alt er blandet sammen og rør til slutt forsiktig resten av bærene. De siste 100 grammene kan du også velge og ha som topping istedet for i røren. Ha røren oppi isbeger og frys i minst 4 timer

Tips!
Unngå å rive sitronskallet inn til det hvite kjøttet da det kan gi en besk smak. Kun ha det i gule på skallet! Hvis du bruker isformer (oppskriften holder da til 12 små is) istedet for beger, anbefaler vi ispinner av tre da de har en tendens til å feste seg bedre til isen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *