Når stopper det?

At helse nesten er verdens største industri er det mange som glemmer.

At det ligger økonomiske hensikter blant så mange råd, er det få som vet.

Erna Solberg har kalt norges produksjon av oppdrettslaks for “Norges IKEA” og det er ikke langt fra sannheten.
Norge tjener enormt på laksen. I fjor ble det sendt ut laks for 94 milliarder kroner.

At økonomi kommer foran helse er ikke noe nytt. Det vises gjennom vestens helsestatus i seg selv.
Vi har aldri vært tyngre. Vi har aldri vært sykere av kreft, hjerte karsykdom eller diabetes.

Det vi har gjort de siste 30 årenefungerer ikke.

Tilbake til temaet.

Laks. Som også er et resultat av økonomiske hensikter.

Jeg tror intensjonen en gang var god. Laks var sunt. Folk ville ha det. Det måtte produseres mer.
Resultater er oppdrettlaks.

Problemet er at denne laksen har et helt annet innhold enn laks i naturen.
Flere miljøgifter, mindre omega 3, mer omega 6, mer fett.
Mindre bra, mer dritt, rett og slett.

Hva er resultatet av dette for vår helse?

Uten å ta for meg hele spekteret av negative helsekonsekvenser av laks, vil jeg ta opp noen få resultater i dag;

I 2016 kom en studie i tidsskriftet Jama Pediatrics. 26 000 barn fra elleve land var med. Forskerne så på to kategorier fiskekonsum: 1–3 måltider og mer enn tre måltider i uken. De fant at kvinner som spiste mer enn tre fiskemåltider i uken da de var gravide, fikk barn som vokste unormalt raskt som spedbarn. Barna ble ofte overvektige som skolebarn. I alle land så man denne sammenhengen.

En annen studie med 44 000 barn rapporterer om alvorlig språkforsinkelse hos jenter av mødre med høye nivåer av dioksiner og dioksinlignende PCB.
I en fjerde studie ser man at mødre med høye nivåer av dioksiner og dioksinlignende PCB får barn med mindre hodeomkrets, lavere vekt og lavere lengde.

Les gjerne mer her, minimer inntaket av laks som ikke er villaks, og om du er gravid, hold deg langt unna.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *