Sjokoladeis

4 scooper

½ avokado
1 dl kokosmelk
2-4 ss kakaopulver
½ ts espressopulver
¼ ts salt
⅛ ts johannesbrødkjernemel
2-4 ss sukrinmelis
En liten neve isbiter
1 dl lett kremfløte, pisket

Bland avokado, kakao, espresso, salt, johannesbrødkjernemel og sukrinmelis i en blender til alt er godt blandet sammen. Smak deg til med sukrinmelis etter hvor søtt du vil ha det. Pisk kremfløte og sett det til side.

Ha i isbiter og kjør blenderen til det akkurat har knust ellers vil du miste tykkelsen. Vend inn pisket kremfløte og server straks. Den kan også fryses en time for tykkere konsistens og natta over, men da må du ta den ut ca. 1 time før servering.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *